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お口の衰え？ （オーラルフレイルとサルコぺニアとは）
オーラルフレイルとサルコぺニア（衰え）

それぞれ「お口の衰え」「筋肉の衰え」を表す言葉です。
たくあんやスルメイカなど硬い物を残す、お茶を飲むとむせる、ちゃんと話しているのに、聞きとれない等…

  • 咀嚼機能の低下：むせる
  • 嚥下機能の低下：こぼす
  • 滑舌の低下：聞きにくいと言われる
衰えは、少しずつ進むので、自分では自覚しにくいようです。
お口の衰えが進むと

食べ物が食べにくくなる
   ↓
栄養が不足したり偏ったりする ： 好きなものしか食べない
   ↓
身体機能が低下 ： 筋力の低下（立てない、歩けない）
   ↓
社会的孤立 ： 出歩かなくなる
   ↓
寝たきり・認知症の発症

健康を維持するのために必要な栄養が摂れないので、全身の運動機能や脳が衰えて、寝たきりになるリスクが高くなります。

千葉県柏市の高齢者2,000人を調査した結果でも、老化の最初の兆候は、むせる・こぼす・滑舌低下が、現れることが分かりました。


■予防・対策
  • ① お口の定期的なチェック（食事が快適にできる）
     ・快適に、右にも左にも咬める歯がある（入れ歯でもOK）
     ・むし歯・歯周病の予防、顎の状態などのチェック
     ・口腔ケア（正しい歯磨き）のチェック
  • ② 食事はゆっくり、咬む回数を増やす
  • ③ 舌や表情筋のトレーニング
  • ④ お口のトレーニング
     ・アイウベ体操
     ・顔面体操
     ・舌体操
     ・唾液腺マッサージ
    1. 口を大きく開き「あー」
    2. 口を大きく横に広げ「いー」
    3. 口を強く前に突き出し「うー」
    4. 舌を突き出して舌に伸ばし「べー」
    これを1セットとして、1日に30セット程度無理のない範囲で行います。
    ポイントは発声を小さく、口の動作は大きくです。
  • ⑤ できたら、外出すること
  • ⑥ 会話をすること

よく咬むこと　　唾液の力
  • 脳への血液量が増加して、脳の活性化を促します。
  • 若返りのホルモン（パロチン）が耳下腺から分泌されます。 パロチンは上皮細胞の代謝を活性化し、若々しい肌を保ち、シミ・シワを防ぎます。
  • 唾液に含まれるペルオキシダーゼは 身体に有害な活性酸素を取り除いて、食品添加物の毒消しができます。
  • 唾液には、血液よりも免疫に関する多くの物質が含まれています、良く咬むことは、免疫力を高めることになります。
  • ダイエット効果があります。よく咬んだ場合は、カロリーは体熱放散（DIT)により、すぐに体温としてどんどん放散されます。 直接胃に送り込まれた場合には、体脂肪として蓄積されます。咬まないと太ります。
  • 再石灰化を促進し虫歯を防ぎます。 唾液には、カルシウムとリンが含まれていますので、脱灰した歯の表面の修復が起こります。
  • よく咬むことは、顔面筋を動かし口元を引き締め表情が豊になります。 顔の筋肉とくに顎の筋肉の運動不足は、顔のたるみ・むくみ・二重顎の原因にもなります。
（西岡一：咬めば体が強くなる）